La cultura professionale in sala ed in cucina
5 Giugno 2019
Leggere un buon libro non è mai inutile. Può aiutare a far passare il tempo, rilassarsi, o prendere sonno. Negli ultimi anni sono aumentati i titoli legati alla cultura professionale (importante quanto la cultura generale).
La cultura ti permette di parlare ed interagire con altre persone. La cultura professionale ti offre nuovi strumenti per migliorare il tuo lavoro e, perché no, avere idee nuove. Questo abbinato alla ricerca. Vi è una scena poco evidenziata nel flm Amore, Cucina e Curry (2014): il giovane Hassan incuriosito dalla cucina francese cerca di capire quali sono le ricette fondamentali. Ebbene li troverà in un vecchio testo recuperato in casa e li metterà in pratica sperimentando le ricette.
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