AUMENTARE LE VENDITE DEI RISTORANTI CON I SOCIAL MEDIA
19 Settembre 2020
Aumentare le vendite dei ristoranti con i social media
Sapevi che un sondaggio condotto su oltre 1.200 consumatori ha rivelato dove preferiscono cenare e ordinare da asporto / domicilio?
No? Beh, ecco perché ci sono io.
1) L’83% ha affermato che preferisce i ristoranti che trattano bene i dipendenti.
Pubblica dei post sui social mostrando chi è il tuo dipendente del mese e per quale motivo, chi ha ricevuto una promozione, chi si è laureato e chi ha fatto qualcosa di eccezionale per un cliente.
Il tuo personale ti è utile in mille modi diversi come puoi capire. Parlane!
2) Il 73% ha indicato che i ristoranti e i locali che si adoperano a sostegno di entità locali (squadre di calcio, piccole comunità, feste di paese, ecc.) li frequenterebbe più spesso, più volentieri e spendendo anche più budget.
Hai mai pensato di invitare a mangiare la squadra del tuo paese? Sostenerla come sponsor? O di dedicare loro degli sconti speciali?
Sarebbe ora di iniziare a farlo.
3) Per finire, la quasi totalità del campione ha dichiarato che, quando si parla di menu, è spesso alla ricerca di descrizioni che indichino quali piatti abbiano l’indicazione di “fresco”, ” di provenienza locale “, “grano intero”, ecc.
Qualsiasi cosa “completamente naturale” è una potenziale miniera d’oro per il tuo locale.
Queste parole chiave sono ottime per invogliare la gente a frequentare il tuo locale. Fanne buon uso!
Altra cosa di fondamentale importanza è la Fotografia:
Cosa secondo te è più forte dell’occhio umano nella scelta di una pietanza che non possono ancora né annusare né assaggiare?
NULLA.
Pubblicare le foto del tuo ristorante è quindi fondamentale!
Uno dei modi migliori, più veloci e più semplici per promuovere il tuo ristorante è con foto di piatti in alta qualità. La maggior parte dei ristoranti ha già i propri profili sui social media come Facebook, Instagram e Twitter. Se i tuoi profili non sono configurati, ora è il momento di farlo.
Crea un piano che incoraggi i clienti a visitare il tuo ristorante pubblicando foto visivamente ed esteticamente gradevoli.
Ti posso consigliare:
- Scatti appetitosi delle tue voci di menu;
- Foto degli interni, delle strutture e della posizione del ristorante;
- Foto del tuo chef, della cucina e dei camerieri;
- Video-Intervista di domande e risposte con il tuo chef;
- Video tour del tuo ristorante;
- Un video dietro le quinte di ciò che accade nella tua cucina.
L’obiettivo finale è portare i clienti – vecchi e nuovi – al tuo ristorante con le foto e con contenuti unici.
E della Tecnologia? Non vogliamo parlarne?
La ricerca della National Restaurant Association indica che la tecnologia, compresi gli ordini online, gioca un ruolo importante nel modo in cui i ristoranti attirano più clienti.
Devi includere la tecnologia nella tua strategia per aumentare le vendite del ristorante.
Considera che:
- Il 36% dei clienti afferma di essere più propenso a utilizzare le opzioni tecnologiche nei ristoranti rispetto a due anni fa;
- 8 consumatori su 10 concordano sul fatto che migliora la praticità;
- 7 su 10 affermano che accelera il servizio e aumenta la precisione degli ordini;
- 1/3 afferma che le opzioni tecnologiche li portano a scegliere un ristorante piuttosto che un altro;
- Circa 1/3 afferma che li condiziona nell’ ordinare anche cibo da asporto e domicilio.
Siamo in un mondo digitale e i clienti sono attaccati ai loro dispositivi. L’utilizzo della tecnologia è diventato essenziale per attirare e fidelizzare i clienti del tuo ristorante.
Se hai notato, un argomento che torna spesso a galla e che si rivela sempre più un “coltellino Svizzero” del marketing di alberghi e ristoranti è il personale.
Perché accontentarsi se con Job Hospitality puoi assicurarti il meglio e a un più basso costo.
Non perdere altro tempo e clicca qui per prenotare una call gratuita con me per sapere come risparmiare sui costi del tuo personale e portare il locale a livelli stellari.
Come sempre ti saluto,
Pietro Parisi.
