Job Hospitality

Cerca Offro lavoro nel mondo del turismo.

CERCARE LAVORO: COME, QUANDO, DOVE, PERCHE’

Parecchie persone oggi sono molte confuse in quanto trovano milioni e milioni di siti su google per la ricerca di un lavoro ma non nel settore specifico di riferimento al loro percorso professionale. Vediamo insieme una nuova piattaforma per cercare Read more…


CERCARE LAVORO: 5 COSE DA EVITARE.

Ecco gli errori da evitare per cercare lavoro con successo. Si dice che cercare un lavoro, è già un lavoro. In effetti bisogna sempre posizionarsi sul mercato cercando di candidarsi alle giuste offerte in modo da trasmettere il proprio valore, Read more…


Lo chef Auguste Escoffier e la sua grande cucina.

Chi lavora nel settore della ristorazione, deve assolutamente conoscere questo grande personaggio, uno dei cuochi più grandi della storia: “Auguste Escoffier”. Auguste Escoffier è stato definito il “re dei cuochi”. Ha inventato la Pesca Melba, una ricetta dessert molto famosa. Read more…

By Self, uncredited - The gourmet's guide to London (1914) by Nathaniel Newnham-Davis, Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=11256398

CERCARE LAVORO: 3 ASPETTI CHE TI FARANNO ODIARE DAI RECRUITERS

Quando sei alla ricerca di un nuovo lavoro, una delle fasi molto importanti dopo l’invio del CV, è quello di avere un atteggiamento idoneo in fase di colloquio affinché possa essere a favore dei recruiters. Nel cercare lavoro ci sono Read more…


Come si diventa Food & Beverage Manager? 

DOMANDA: Come si diventa food & beverage manager? Questa è la famosa domanda di tutte le persone che si pongono all’inizio di quando iniziano a lavorare nel campo della ristorazione.   Semplice: tempo, competenze, dedizione e tanta esperienza sul campo (oltre ad Read more…


Obiettivi dello staff nella ristorazione

Affinché un locale abbia successo negli obiettivi prefissati per la soddisfazione del cliente, è necessario che tutti gli addetti lavorino con un unico obiettivo. Una brigata unita e gerarchicamente strutturata, è il primo punto più importante che ogni struttura o Read more…


CHE COS’E’ IL FOOD COST

Nel settore della ristorazione è importante avere una chiara visione dei costi relativi alla produzione dei piatti e all’organizzazione dei servizi che si offrono, ossia il cosiddetto “FOOD COST”. Questo calcolo può decidere il successo oppure il fallimento di un Read more…


6 PUNTI CHIAVE PER TRASFORMARE IL TUO STAFF IN UNA SQUADRA VINCENTE.

Per avere la tua struttura al top è importante costruire una squadra di successo affinché possano fare lo stesso con i tuoi clienti. Ecco i punti chiave per trasformare il tuo staff in una squadra vincente:   Goal Setting Essere Read more…


COME AUMENTARE IL FATTURATO DEL TUO RISTORANTE IN UNA STRATEGIA VALIDA DI 6 SEMPLICI PASSI

Attualmente viviamo in un mondo dove tutti sono scienziati e che nulla capita per caso. Ogni cliente che entra al tuo ristorante, la maggior parte delle volte è effetto parte da una ben determinata causa. (azione)   Proviamo ad immaginare Read more…


L’importanza nel prendere la comanda al cliente in sala ristorante.

La comanda al cliente in sala ristorante Oggi nella maggior parte dei ristoranti, lo staff di sala ristorante, non da molta importanza al menu e ai servizi che si possono offrire nel reparto food & beverage. La parola menu ha Read more…